قنات یا کاریز در هزاره اول قبل از میلاد مسیح در مناطق خشک ایران توسط ایرانیان اختراع و گسترش یافته است. این فناوری به شکل یک کانل زیرزمینی، آب شیرین را پس از مسیری چند کیلومتری از کوهپایه به دشت میرساند و به کشاورزان و مردم ساکن این مناطق امکان می¬دهد تا بتوانند در دورههای طولانی خشکسالی به حیات خود ادامه دهند.این مستند قنات ایرانی را بیان انتزاعی روایت می کند.