بر پایه سرشماری عمومی نفوس و مسکن در سال ۱۳۹۵، جمعیت شهرستان لارستان برابر با ۱۴۷٬۴۵۶ نفر بوده است، جالب هست بدانید مذهب اکثریت لارستان ، اهل سنت هستند

زبان و گویش مردم لارستان زبان لاری (اَچُمی) می‌باشد.

دین بیشتر مردم لارستان، اسلام و مذهب شیعه و اهل سنت ( سنی شافعی) است. شیعه و سنی در این شهرستان وجود دارند.

مهوه (مهویا): نوعی خوراک جنوبی محسوب می‌شود که با تخمیر نوعی ماهی که در اصطلاح محلی به آن «موتو» می‌گویند تهیه می‌شود و همراه با نان و معمولاً روغن زیتون میل می‌شود.

شرکت مجتمع صنایع آلومینیوم جنوب یا سالکو، مدرن‌ترین کارخانه آلومینیوم ایران است که در منطقه ویژه اقتصادی شهرستان لامرد ... دیدن ادامه ›› در جنوب استان فارس قرار دارد.این مجتمع با سرمایه‌گذاری ۱۸۶ هزار میلیارد ریال یا معادل ۱٫۲ میلیارد دلار توسط حسن روحانی رئیس‌جمهور وقت در چهارم اردیبهشت ۹۹ به بهره‌برداری رسید.اکسید منیزیمِ در این منطقه در حال احداث است.

وقتی اکثریت جوانان لاری زبان در کشورهای خلیج فارس کار میکنند و ثروتمندان صدها میلیون دلاری زیاد دارند دولت از این ظرفیت باید جهت احداث کارخانجات و استفاده از بازارشان و روابطشان با کشورهای خلیج فارس باید جهت بهبود معیشت مردم جنوب استان فارس و امکانات رفاهی زیرساختی استفاده کند.