سوپ رشته فرنگی ویتنامی، بیستمین غذای جهانی شد

سوپ رشته فرنگی ویتنام در جایگاه بیستم بهترین غذاهای جهان قرار گرفت. به گزارش چاینا دیلی، " فو"(Pho) سوپ معروف ویتنام توسط ناشر World Travel Guide Book Lonely Planet یکی از غذاهای دلپذیر جهان نام گرفت.

"Pho" در کنار ۵۰۰ غذای دیگر به عنوان یکی از بهترین غذاهای جهان در آخرین نسخه کتاب ۵۰۰ تجربه برتر غذا در جهان (The World's Top ۵۰۰ Food Experiences) انتخاب شد. خبرگزاری ویتنام اعلام کرد: این غذا بعد از پینتسو در سن سباستین اسپانیا، لاکیس در کوالالامپور و سوشی در توکیو ژاپن به ثبت رسیده است.

در ماه ژوئن نیز راهنمای سفر Rough Guides سوپ رشته فرنگی "pho" را پانزدهمین غذای محبوب در جهان نامگذاری کرد. یک کاسه فو شامل رشته فرنگی نرم، برنج نرم با گوشت گاو معطر و یا مرغ با طعم‌های مختلف است.

در واقع این سوپ با گوشت گاو یا مرغ، موسیر، فلفل و لیمو مزه‌دار شده و سپس سرو می‌شود. این سوپ یکی از غذاهای سنتی هانوی ویتنام بوده و در حال حاضر با تغییراتی نسبت به گذشته طبخ می‌شود.

منبع: ایسنا